Информация

How to Brew Keemun

Как заваривать кимун

Для заваривания чая используйте мягкую воду. Она позволяет эффективно извлечь большую часть полезных веществ из чайного листа.

Как заваривать кимун

Для заваривания чая используйте мягкую воду. Она позволяет эффективно извлечь большую часть полезных веществ из чайного листа.

The Grade and Inspection of Keemun

Степень и проверка Кимуна

Качественный чай состоит из кусочков листьев довольно одинакового размера. Если чай плохого качества, лист смешивается с большим количеством грубого листа, который плоский, рыхлый и крупный.

Степень и проверка Кимуна

Качественный чай состоит из кусочков листьев довольно одинакового размера. Если чай плохого качества, лист смешивается с большим количеством грубого листа, который плоский, рыхлый и крупный.

The Process of Keemun

Процесс Кимун

Производство ферментированного черного чая - это уникальный этап, после ферментации, покраснение зеленого цвета листьев, черные и красные листья Цзыхун Тан отличаются высокими качественными характеристиками.

Процесс Кимун

Производство ферментированного черного чая - это уникальный этап, после ферментации, покраснение зеленого цвета листьев, черные и красные листья Цзыхун Тан отличаются высокими качественными характеристиками.

Process of Mt.Jun Silver Needle

Процесс производства серебряных игл горы Джун

Самый характерный процесс производства жёлтого чая называется «мэньхуан» (процесс томления). Листья, обработанные аналогично зелёному чаю, заворачиваются и выдерживаются 4–5 дней, что позволяет получить характерный вкус и цвет жёлтого чая.

Процесс производства серебряных игл горы Джун

Самый характерный процесс производства жёлтого чая называется «мэньхуан» (процесс томления). Листья, обработанные аналогично зелёному чаю, заворачиваются и выдерживаются 4–5 дней, что позволяет получить характерный вкус и цвет жёлтого чая.

How to Brew Silver Needle

Как заваривать «Серебряную иглу»

Существует несколько способов заваривания белого чая.

Как заваривать «Серебряную иглу»

Существует несколько способов заваривания белого чая.

Grade Inspection of Silver Needle

Проверка качества серебряной иглы

Сорт Silver Needle хорошего качества имеет серебристо-серовато-зеленый цвет, а белый пушок равномерно покрывает бутон.

Проверка качества серебряной иглы

Сорт Silver Needle хорошего качества имеет серебристо-серовато-зеленый цвет, а белый пушок равномерно покрывает бутон.