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班章古茶树普洱生茶品茗录
冲泡半章茶，我的方法和大多数人略有不同。首先用100摄氏度的沸水冲泡茶叶。冲洗茶叶约10秒钟，然后倒掉茶汤。半章茶本身就很浓郁，所以无需再冲洗一次——一口就能尝到它的精华！所以我只冲洗一次。
班章古茶树普洱生茶品茗录
冲泡半章茶，我的方法和大多数人略有不同。首先用100摄氏度的沸水冲泡茶叶。冲洗茶叶约10秒钟，然后倒掉茶汤。半章茶本身就很浓郁，所以无需再冲洗一次——一口就能尝到它的精华！所以我只冲洗一次。
散叶普洱生茶的储存
散叶普洱生茶的储存环境： （1）空气流通，氧气充足，有利于茶叶中某些微生物的繁殖，从而加速茶叶的转化。然而，普洱茶不宜放置在阳台上，因为这样会导致茶叶的香气被吹散，茶汤的滋味也会流失，最终导致茶汤寡淡、口感寡淡。因此，适度的空气流通是必要的，但不应将茶叶放置在通风不良的地方。 （2）普洱茶的储存温度不宜过高或过低，应根据当地环境温度而定。无需人为营造特殊条件，室内常温即可。理想情况下，常年保持在20-30摄氏度之间。过高的温度会加速发酵，导致茶叶变酸。 （3）现在强调优质普洱茶的储存要选择“干仓”环境。“干仓”指的是干燥的环境，避免受潮。然而，过于干燥的环境会减缓普洱茶的陈化速度，因此应保持一定的湿度。湿度应人为控制，年平均湿度不宜超过75%。在沿海地区，海洋性气候温暖，雨季湿度可能超过75%，因此及时通风散热尤为重要。 （4）散叶普洱茶的储存环境应无异味，因为茶叶会吸收异味，改变其风味。因此，不宜将散叶普洱茶存放在厨房或其他有家居或工业气味的地方。 （5）普洱茶不可受到阳光直射，应存放在阴凉通风处。 散叶普洱茶的储存方法： （1）使用密封的紫砂或陶瓷容器 这类容器，尤其是紫砂茶罐，最适合用来存放普洱茶。它们可以遮光、防潮，其独特的透气性，更有利于散叶普洱茶的陈化和转化。首先，要彻底清洗紫砂茶罐。待茶罐干燥后，就可以将散叶普洱茶放入其中。需要注意的是，虽然紫砂容器遮光防潮性能优异，但仍建议避光保存，以免阳光照射导致紫砂器皿过热。此外，由于紫砂本身具有微孔结构，因此必须注意确保存放环境无异味。 （2）使用纸箱 虽然紫砂容器是储存散叶普洱茶的理想选择，但价格昂贵。如果您需要储存大量茶叶，可以考虑使用纸箱。 选择厚度足够、耐用的纸箱。首先，将散叶普洱茶装入干净的食品级塑料袋或铝箔袋中，然后放入纸箱内储存。 防范措施：不要将纸箱直接放在地面上，因为它们会吸收地板上的水分。最好将它们放在架子上或橱柜里。避免阳光直射。不要将纸箱存放在厨房、餐厅或其他有复杂气味的环境中。 普洱生茶如果保存得当，可以保存十年甚至更久。存放时间越长，其风味就越好，越香醇厚。
散叶普洱生茶的储存
散叶普洱生茶的储存环境： （1）空气流通，氧气充足，有利于茶叶中某些微生物的繁殖，从而加速茶叶的转化。然而，普洱茶不宜放置在阳台上，因为这样会导致茶叶的香气被吹散，茶汤的滋味也会流失，最终导致茶汤寡淡、口感寡淡。因此，适度的空气流通是必要的，但不应将茶叶放置在通风不良的地方。 （2）普洱茶的储存温度不宜过高或过低，应根据当地环境温度而定。无需人为营造特殊条件，室内常温即可。理想情况下，常年保持在20-30摄氏度之间。过高的温度会加速发酵，导致茶叶变酸。 （3）现在强调优质普洱茶的储存要选择“干仓”环境。“干仓”指的是干燥的环境，避免受潮。然而，过于干燥的环境会减缓普洱茶的陈化速度，因此应保持一定的湿度。湿度应人为控制，年平均湿度不宜超过75%。在沿海地区，海洋性气候温暖，雨季湿度可能超过75%，因此及时通风散热尤为重要。 （4）散叶普洱茶的储存环境应无异味，因为茶叶会吸收异味，改变其风味。因此，不宜将散叶普洱茶存放在厨房或其他有家居或工业气味的地方。 （5）普洱茶不可受到阳光直射，应存放在阴凉通风处。 散叶普洱茶的储存方法： （1）使用密封的紫砂或陶瓷容器 这类容器，尤其是紫砂茶罐，最适合用来存放普洱茶。它们可以遮光、防潮，其独特的透气性，更有利于散叶普洱茶的陈化和转化。首先，要彻底清洗紫砂茶罐。待茶罐干燥后，就可以将散叶普洱茶放入其中。需要注意的是，虽然紫砂容器遮光防潮性能优异，但仍建议避光保存，以免阳光照射导致紫砂器皿过热。此外，由于紫砂本身具有微孔结构，因此必须注意确保存放环境无异味。 （2）使用纸箱 虽然紫砂容器是储存散叶普洱茶的理想选择，但价格昂贵。如果您需要储存大量茶叶，可以考虑使用纸箱。 选择厚度足够、耐用的纸箱。首先，将散叶普洱茶装入干净的食品级塑料袋或铝箔袋中，然后放入纸箱内储存。 防范措施：不要将纸箱直接放在地面上，因为它们会吸收地板上的水分。最好将它们放在架子上或橱柜里。避免阳光直射。不要将纸箱存放在厨房、餐厅或其他有复杂气味的环境中。 普洱生茶如果保存得当，可以保存十年甚至更久。存放时间越长，其风味就越好，越香醇厚。
白茶储存
白茶易于保存，在干燥、避光、无异味的条件下可保存很长时间。 福鼎民间有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，白茶越陈年，药用价值越高。 事实上，研究对比了储存1年、5年和20年的白茶的健康益处，证实随着储存时间的延长，陈年白茶在抗炎、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精性肝损伤方面比新鲜白茶表现出更好的效果。这是因为随着时间的推移，白茶中黄酮类化合物的含量会增加，从而增强其抗氧化和抗癌作用。 此外，陈年白茶具有排毒作用，不会对身体产生冷却作用，与新茶相比，其口感更甜、更顺滑、更醇厚。 贮藏时间越长，香气越丰富，当年鲜白茶具有独特的“银针蜜香”，3-8年后变为荷叶香，8-15年后变为枣香，15年以上则变为药草香。
白茶储存
白茶易于保存，在干燥、避光、无异味的条件下可保存很长时间。 福鼎民间有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，白茶越陈年，药用价值越高。 事实上，研究对比了储存1年、5年和20年的白茶的健康益处，证实随着储存时间的延长，陈年白茶在抗炎、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精性肝损伤方面比新鲜白茶表现出更好的效果。这是因为随着时间的推移，白茶中黄酮类化合物的含量会增加，从而增强其抗氧化和抗癌作用。 此外，陈年白茶具有排毒作用，不会对身体产生冷却作用，与新茶相比，其口感更甜、更顺滑、更醇厚。 贮藏时间越长，香气越丰富，当年鲜白茶具有独特的“银针蜜香”，3-8年后变为荷叶香，8-15年后变为枣香，15年以上则变为药草香。