情報
紅茶 - 淹れたての滇紅 - 雲南紅茶 - 束ねた茶托 - 金塔
茶葉は、金色の綿毛に覆われた大葉種の紅茶の芽から作られています。芽は円錐形に束ねられており、小さな仏塔やカタツムリのように見えます。各ティーコーンには約 3 グラムの茶葉が束ねられています。1 個のティーコーンで紅茶を 1 杯淹れることができます。500 ml のティーポットには 2 ～ 3 個のティーコーンが必要です。淹れると、お茶の円錐は徐々に開いて、黄褐色の菊のような色になります。
紅茶 - 淹れたての滇紅 - 雲南紅茶 - 束ねた茶托 - 金塔
茶葉は、金色の綿毛に覆われた大葉種の紅茶の芽から作られています。芽は円錐形に束ねられており、小さな仏塔やカタツムリのように見えます。各ティーコーンには約 3 グラムの茶葉が束ねられています。1 個のティーコーンで紅茶を 1 杯淹れることができます。500 ml のティーポットには 2 ～ 3 個のティーコーンが必要です。淹れると、お茶の円錐は徐々に開いて、黄褐色の菊のような色になります。
白茶 - 3年熟成白茶 - 野生茶 - ブッシュブラウ茶 - 寿梅茶
この「寿梅茶」は、中国福建省福定市の高山地帯で栽培されています。野生の茶樹から摘み取った茶葉は、農薬や肥料を一切使用していないため、自然のままの緑茶となっています。野生の茶樹の茶葉は人工栽培の茶樹と異なり、大きくて形があまり整っておらず、虫が食い込んだ小さな穴が開いている茶葉もあります。
白茶 - 3年熟成白茶 - 野生茶 - ブッシュブラウ茶 - 寿梅茶
この「寿梅茶」は、中国福建省福定市の高山地帯で栽培されています。野生の茶樹から摘み取った茶葉は、農薬や肥料を一切使用していないため、自然のままの緑茶となっています。野生の茶樹の茶葉は人工栽培の茶樹と異なり、大きくて形があまり整っておらず、虫が食い込んだ小さな穴が開いている茶葉もあります。
白茶 - 抽出 #1 月光白大葉白茶
このお茶の特別なところは、茶葉が月光の下で必要な乾燥レベルまで萎凋されていることです（日光の下で萎凋しなければならない他の白茶やプーアル茶とは異なります）。月光萎凋工程を長時間行うため、茶葉内部の酵素による酸化が起こります。このお茶は他の白茶よりも花のような香りが強く、後味に甘い余韻が長く残ります。
白茶 - 抽出 #1 月光白大葉白茶
このお茶の特別なところは、茶葉が月光の下で必要な乾燥レベルまで萎凋されていることです（日光の下で萎凋しなければならない他の白茶やプーアル茶とは異なります）。月光萎凋工程を長時間行うため、茶葉内部の酵素による酸化が起こります。このお茶は他の白茶よりも花のような香りが強く、後味に甘い余韻が長く残ります。
ジャスミンの香りの茶 - 抽出 #1 碧丹皮雪（玉池の雪花） - ジャスミンの花茶
この碧潭皮雪（ひすいぴょうしゅえ）ジャスミン茶は四川産です。7回にわたり香り付けされています。広西チワン族自治区産の茶葉よりも細く柔らかい、完全な茶芽から作られたこのお茶は、茶葉全体が白い綿毛に覆われています。
ジャスミンの香りの茶 - 抽出 #1 碧丹皮雪（玉池の雪花） - ジャスミンの花茶
この碧潭皮雪（ひすいぴょうしゅえ）ジャスミン茶は四川産です。7回にわたり香り付けされています。広西チワン族自治区産の茶葉よりも細く柔らかい、完全な茶芽から作られたこのお茶は、茶葉全体が白い綿毛に覆われています。
紅茶の淹れ方 #1 雲南省産黄金蕾紅茶（青磁急須）
この金芽紅茶は、雲南省の伝統的な紅茶です。金色の綿毛に覆われた、太くて硬い芽から作られています。オレンジティーのスープに、とても甘いミルクの香りがします。ミルクティーに最適です。
紅茶の淹れ方 #1 雲南省産黄金蕾紅茶（青磁急須）
この金芽紅茶は、雲南省の伝統的な紅茶です。金色の綿毛に覆われた、太くて硬い芽から作られています。オレンジティーのスープに、とても甘いミルクの香りがします。ミルクティーに最適です。
黄茶 - 高級銀針煎茶 - 君山銀針
君山銀針（きんせんいんしん）は、黄茶の一種で、お茶の仲間の中でも最も高級なお茶です。グラスに注いだとき、まるで刀が上下に動くように見える竹の葉の様子は「静かな竹林」と表現されます。
黄茶 - 高級銀針煎茶 - 君山銀針
君山銀針（きんせんいんしん）は、黄茶の一種で、お茶の仲間の中でも最も高級なお茶です。グラスに注いだとき、まるで刀が上下に動くように見える竹の葉の様子は「静かな竹林」と表現されます。