茶球系列产品的加工生产前期步骤与其他茶类基本相同,随后需要对毛茶进行蒸软处理,并根据损失率、茶叶等级、成品重量等因素计算计量合适的毛茶用量。
接下来,用纱布包裹茶叶,手工揉成球状;之后,可以选择自然干燥、风干或烘干,完成整个制作过程。(注:纱布起支撑作用,帮助茶球快速成型。)
例如,普洱茶球是将晒干后的生茶经过选种、拼配、蒸煮、称重、手工揉捏成球状,再进行干燥而制成的。
红茶球和白茶球的制作工序类似,都是先选择红茶或白茶的生茶,然后拼配、蒸制、称量、手工揉捏成球,最后进行干燥。
有些条形比较均匀的红茶,比如滇红金针,白茶,比如白毛尖银针,在冲泡时,会先称量好,整理好,用规格相近的生茶捆扎在一起,再揉成团。这样冲泡后,舒展的茶叶会像盛开的花朵一样沉入杯底,呈现出非常美丽的效果。