ウーイーウーロン茶の種類

過去 1000 年間に、武夷山では何百種類もの茶の木が生育していることが確認されています。

これら数百の低木のうち、大紅袍、鉄羅漢、白吉冠、水金桂は四大烏一烏龍茶と考えられています。

4種類の中で、大紅袍は間違いなく最も有名です。少なくとも山脈内で栽培されたお茶は、決して一般的な商品にはなりません。周囲の山々には、これらの品種を大量に生産している地域が数多くあります。

確かに、最も一般的な岩烏龍茶は肉桂であり、地元の人々の中には、より有名なお茶よりも優れていると考える人もいる。

武夷茶の品種は複雑な問題です。

一つの岩山（徽湾岩）には、830 種類もの名が付けられた岩があると言われています。

想像してみてください。武夷山全体には有名な岩山が 99 ヶ所ありますが、全部で何種類あるのでしょうか?

千年以上もの間、山の中腹から数百、数千本の茶樹が栽培されてきました。これらの茶樹は「丹青七種」として知られています。

その中でも最高のものは「明叢七種」または「名茶樹」として知られています。

Da Hon Pao、Tie Luo Han、Bai Ji Guan、Shui Jin Gui は 4 つの有名な呉儀烏龍茶と考えられています。

銘茶樹の中で最も有名なのは、大紅袍（だいこうぼう）です。大紅袍の母樹とされるものは、今も武夷山の断崖に自生しており、樹齢は350年以上です。武夷山には多くの種類の茶樹が存在するため、銘茶は常に少量しか生産されていません。

次は有名な4人です。

Shui Jin Gui (ゴールデン タートル)

ティエ・ルオ・ハン（鉄の僧侶）

白櫛（バイジークアン）

バン・ティエン・ヤオ（中天）

武夷茶の他の2つの主要な系統は、肉桂と水仙です。これら2種類の茶葉と大紅袍が、現代の武夷茶の生産量の大部分を占めています。