ローゼルまたはハイビスカスの健康効果
学名: ハイビスカス・サブダリファ L. 科: アオイ科（アオイ属）
一般名: ハイビスカス 、 ジャマイカスイバ 、 カルカデ（エジプトハイビスカスティー） 、 カルカディ 、 レッドスイバ 、 赤茶 、 ロサデジャマイカ 、 ロゼラ 、 ローゼル 、 ソボロド 、 サワーティー 、 ゾボドリンク
冷たい状態で飲むと、酸味のあるグレープジュースのような飲み物は、英語ではローゼルジュースと呼ばれることが多いです。温かい状態で飲むと、ハイビスカスティーまたはジャマイカティーと呼ばれます。
世界の英語圏では、この植物は、ハイビスカス、ローゼル、ロゼル、フロリダクランベリー、フロール・デ・ジャマイカ、ジャマイカスイバ、インディアンスイバ、ギニアスイバ、スイバ、レッドスイバ、サリル、サワーサワー、クイーンズランドゼリープラント、ゼリーオクラ、レモンブッシュなどと呼ばれています。
フランス語ではオゼイユ・ルージュ、またはオセユ・ド・ギネと言います。スペイン語では、キンボンボ・チノ、サリル、セレニ、ローザ・デ・ジャマイカ、フロール・デ・ジャマイカ、アグリア、アグリオ・デ・ギニア、クエトミア・アシダ、ヴィーニャ、ビニュエラです。
ポルトガル語では、ヴィナグレイラ、アゼダ・デ・ギネ、クルル・アゼド、キアベイロ・アゼドです。スリナムでは、オランダ語の名前「zuring」で呼ばれています。
セネガルではビサップ、タイではクラジープ、ミャンマーではチンバウン、マレーシアではアサム・パヤまたはアサム・ススルとして知られています。
スーダン、エジプト、その他の近東地域では、カルカデまたはカルカデとして知られています。
中国語では玫瑰茄または洛神花です。
ローゼルは果物でも花でもない
熱帯の国では、ローゼルをジュースと間違えやすいです。なぜなら、ローゼルは街頭やフードコートで、パイナップル、オレンジ、レモン、ココナッツなどのフレッシュジュースと並んで売られているからです。東南アジアのコンビニエンスストアでは、ローゼルは個包装のボトルやジュースの箱の中に入っています。また、シャーベット状になって高級アイスクリーム店にも並んでいます。しかし、ハイビスカスティーはエジプトをはじめとする近東の国々で、何世紀にもわたって心を落ち着かせる夕べのお茶として飲まれてきました。アメリカの紅茶市場で初めて注目を集めたのは、おそらく1970年代、セレスティアル・シーズニング社のレッドジンジャーティーの原料として使われた時でしょう。
植物学的には、ハイビスカス・サブダリファ（Hibiscus sabdariffa L.、アオイ科）で、食用となるのは、茂みのあるH. sabdariffa var. sabdariffaです。ジュースやお茶（実際には煎じ薬）に使われる食用部分は、赤みがかった乾燥した蕾のように見えますが、実は花ではなく萼です。萼は、花の種子鞘を包む赤い肉質の層で、香料、料理、食品着色料として使われます。このサブダリファの変種の花は、黄色、白、または淡いピンク色です。
ローゼル（ハイビスカス）は、民間療法において利尿薬や軽度の下剤として、また癌、心臓疾患、神経疾患の治療にも使用されてきました。情報は限られていますが、高血圧や癌の治療、脂質低下作用、腎臓機能への効果について、ハイビスカスの活用の可能性が研究されています。
ローゼルは研究が進められていますが、ビャクシンの実のような治癒力を持つことはまだ証明されていません。パーデュー大学のこちらのページにも記載されているように、ローゼルはカルシウム、ナイアシン、リボフラビン、ビタミンC、鉄分を豊富に含んでいます。また、この飲み物にはカフェインは含まれていません。東アフリカでは、「スーダンティー」が咳止め薬として飲まれています。グアテマラでは、ローゼルは二日酔いに効くと信じられています。セネガルでは、ローゼルのエキスが血圧を下げると言われています。インド、アフリカ、中央アメリカでは、ローゼルの萼や種子から作られた煎じ薬が利尿薬として、胆汁の分泌を促進し、解熱剤として処方されています。
薬草医の視点
1.喉の渇き
ハイビスカスティーは、温めても冷やしても美味しくお飲みいただけます。アイスティーにすると、喉の渇きを効果的に癒すことが知られています。運動量の多い人向けに販売されている、人工的に作られた市販の「スポーツドリンク」の代替品として推奨されることもよくあります。ハイビスカスティーの体温を下げる効果は、食生活や医療に取り入れている文化によって十分に裏付けられています。この効果は、体内の余分な水分を排出するハイビスカスの利尿作用に関係していると考えられます。
2.高血圧
ハイビスカスティーの抗高血圧作用は、70人を対象とした研究で確認されました。参加者の半数はハイビスカスティーを1日1回飲み、残りの半数は25mgの降圧剤を1日2回服用しました。1ヶ月後、ハイビスカスティーを飲んだ人の79%で血圧が10ポイント低下し、医薬品を服用した人の84%も同様に血圧が低下しました。ハイビスカスは抗酸化物質です。低密度リポタンパク質の酸化を防ぐ作用があります。低密度リポタンパク質は血液中の物質で、通常量を超えると高血圧を引き起こす可能性があります。
3.減量
お茶を飲む人の中には、減量のためにハイビスカスティーを飲む人もいます。体内ではアミラーゼと呼ばれる酵素が生成され、これは食品中の複雑な糖とデンプン分子を分解する働きをします。炭水化物を多く含む食品（糖とデンプンがたっぷり）を摂取しすぎると、体重が増える可能性が高くなります。pubmed.govによると、ハイビスカスにはアミラーゼの生成を阻害する物質が含まれています。そのため、ハイビスカスティーを定期的に飲む人は、炭水化物の過剰な吸収を防ぎ、結果として体重増加を防ぐことができます。
4.咳と風邪
『ヒーリングハーブティー』という書籍によると、生のハイビスカスの花には、ビタミンCの一種であるアスコルビン酸が約6.7mg含まれています。アスコルビン酸は体に必要な必須栄養素の一つです。この非常に有益な成分に加え、ハイビスカスには抗炎症作用と軽度の抗菌作用があることが知られています。そのため、ハイビスカスティーは咳や風邪の治療にサプリメントとしてよく用いられています。特に、その冷却作用により、発熱に伴う不快感を軽減するのに効果的です。
5.栄養
ハイビスカスには、アスコルビン酸が豊富に含まれており、タンパク質1.145g、脂質2.61g、食物繊維12.0g、カルシウム1,263mg、リン273.2mg、鉄8.98mg、カロテン0.029mg、チアミン0.117mg、リボフラビン0.277mg、ナイアシン3.765mgといった栄養成分が含まれています。これらを考慮すると、ハイビスカスティーは優れた栄養補助食品であり、体の免疫力を高めるのに役立つと言えるでしょう。