烏龍茶・武夷烏龍茶・水仙・水の妖精

水仙烏龍茶をご存知ですか？この人気の烏龍茶は、宋代にまで遡る1000年以上の歴史を誇ります。この愛されるお茶にまつわる、魅力的な物語を紐解いていきましょう。

宋代における発見

水仙烏龍茶は、1000年以上前、中国の宋王朝時代に発見されたとされています。その独特の風味と香りは、たちまち茶愛好家の間で人気を博しました。

受賞歴のあるお茶

1915年、サンフランシスコで開催されたパナマ・パシフィック万国博覧会において、水仙烏龍茶は中国を代表する受賞作の一つとして国際的に認められました。その卓越した品質と味わいは、審査員と来場者を魅了しました。

福建省南部の産業の繁栄

水仙烏龍茶産業が繁栄し始めたのは、福建省南部の人々が改良された技術を用いてこの茶を栽培し始めたわずか300年前のことです。この地域の理想的な気候と土壌条件がこの茶の成功に貢献しました。

今日でも、水仙烏龍茶は、花や果実の香りからトーストやナッツの香りまで、その複雑な風味から、功夫茶愛飲家の間で人気を博しています。熟練の茶通の方にも、烏龍茶の世界へ足を踏み入れたばかりの方にも、水仙はぜひ試してみる価値のある品種です。