高級な蘇州紅茶（金俊美）を使ったミルクティーの作り方（簡単な方法）

2014年9月5日

金君梅（ゴールデン・ジュンメイ）は、その繊細な風味と繊細な香りで知られる、高く評価されている小種茶です。最も柔らかい茶芽のみを用いて作られるため、茶通にとって贅沢で高価な選択肢となっています。

金俊美の何がそんなに特別なのでしょうか?

熟練した女性作業員は、1日に約2,000個の茶芽を手摘みすることができます。これは、このお茶の収穫に込められた細心の注意と細心の配慮を物語っています。わずか500グラムの金君梅を生産するのに5万個以上の茶芽が必要であり、この高級茶の製造にどれほどの労力が費やされているかを物語っています。

金俊眉のような高品質な蘇州紅茶でミルクティーを作るのは、シンプルながらもやりがいのあるプロセスです。まずは、熱湯で濃い金俊眉茶を一杯淹れましょう。数分間蒸らして、豊かな風味と香りを引き出します。

次に、別の鍋に少量の牛乳を入れ、沸騰させない程度に温めます。温めた牛乳を、淹れた金君梅茶にゆっくりと注ぎ、優しくかき混ぜて風味を混ぜ合わせます。こうして、クリーミーで贅沢なミルクティーが出来上がります。小種茶の力強く芳醇な香りと完璧に調和します。

金俊眉は繊細でありながら複雑な風味を持ち、ミルクティーに最適です。金俊眉に使用されている柔らかい茶芽は、ほのかな甘さとフローラルな香りを与え、ミルクのクリーミーな舌触りと美しく調和します。その結果、心地よく贅沢な風味が調和したブレンドが生まれます。

お茶の楽しみ方をワンランクアップさせたいお茶愛好家の方にも、単に新しいお茶を試してみたい方にも、金俊梅は試してみる価値のあるお茶です。その卓越した品質と絶妙な味わいは、きっと感動を与える美味しいミルクティーを作るための、まさに最高の選択肢です。