プーアル茶は一般的に、時間の経過とともに味が良くなります（自然な二次酸化と発酵による）。
熟成できるお茶の代表的なものは、以下のとおりです。
- 高品質の素材で作られています
- 巧みに加工
- 長年にわたって適切に保管
よくある誤解として、すべての種類のプーアル茶は熟成するにつれて味わいが増し、投資対象としての価値が高まるというものがあります。しかし、プーアル茶が美しく熟成するには、多くの条件が求められます。さらに、蒸し茶（shou）は、生茶（sheng）のように二次酸化と発酵によって時間の経過とともに劇的に変化することはありません。
ワインと同様に、丁寧に作られ、適切に保管されたものだけが、より味わい深く、価値を高めます。同様に、長期間にわたって熟成することでより味わい深くなるワインの割合は、現在市場に出回っているワインのほんの一部に過ぎません。
2008年以降、プーアル茶業界の多くは価格の暴落に見舞われました。その結果、多くの企業が財産を失い、中には業界関係者を苦しめた経済的損失の結果として、プーアル茶の販売、栽培、流通を中止する企業も現れました。投資グレードのプーアル茶も価格の下落に見舞われていますが、より一般的な品種ほど劇的ではありません。
