白茶の健康効果

白茶は最も加工が少なく、あらゆるお茶の中で最も高い抗酸化物質含有量を誇ります。また、若い葉から抽出されるため、リラックス効果や気分を高める作用を持つアミノ酸であるテアニンも​​最も多く含まれています。

白茶は、先進国における主な死因であるがん、心臓病、脳卒中をはじめ、数多くの病気の予防に効果があります。病気の症状を緩和し、回復を促進します。白茶は、循環器系や免疫系、骨や歯を強化し、健康な肌を育みます。

2009年にキングストン大学が行った研究では、白茶には高い抗炎症作用、抗酸化作用、抗コラーゲナーゼ作用、抗エラスターゼ作用があることが示されました。これらの作用は、関節リウマチ、一部の癌、心臓病のリスクを軽減し、老化に伴うシワやたるみの進行を遅らせる可能性があります。これらの作用の原因と考えられているカテキンの含有量は他の茶と同程度ですが、これは白茶が加工されていないためと考えられます。

2004年、ペース大学は、このお茶には緑茶よりも抗ウイルス性、抗菌性があることを発見しました。

白茶の基本的な健康効果は次のとおりです。

白茶の抗酸化物質

抗酸化物質は、フリーラジカルによるダメージから体を守る栄養素です。フリーラジカルは体に悪影響を及ぼし、DNAにダメージを与え、老化を加速させる有害な物質です。抗酸化物質はフリーラジカルを吸着し、中和します。白茶には、こうした保護作用のある栄養素が豊富に含まれています。

がん予防

白茶には緑茶と同じ種類のポリフェノールが含まれていますが、その割合は異なります。
オレゴン州立大学で、白茶に緑茶と同様の抗がん作用があるかどうかを検証する研究が行われました。研究者らは4種類の白茶を淹れ、それぞれを細菌を用いた実験室試験にかけました。サルモネラ菌アッセイと呼ばれるこの試験は、化学物質ががんの最も初期の段階であるDNA変異を引き起こすか、あるいは予防するかを判定するものです。その結果、白茶は緑茶よりも効率的に変異を抑制し、緑茶よりもがんを予防する可能性が高いことが示されました。しかし、この研究を担当した研究者たちは、白茶が実際にがんから人々を守る可能性があるかどうかを判断するには、さらなる研究が必要だと述べています。
場合によっては、白茶は副作用がなく、処方薬と同様の効果があることがわかっています。

血圧を下げる

研究によると、白茶は血液をサラサラにし、動脈機能を改善する効果があることが示されています。高血圧を下げ、健康な血圧を維持するのに役立ちます。白茶は血管を強く健康に保つことで、脳卒中の危険から守ってくれます。

コレステロールを下げる

抗酸化物質の一種であるカテキンはコレステロールを低下させる作用が認められており、白茶には豊富に含まれています。コレステロールは特殊な脂肪の一種で、健康に不可欠です。コレステロールには善玉コレステロールと悪玉コレステロールがあり、白茶は善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らします。これにより、動脈硬化や血流の滞りを防ぐのに役立ちます。

心臓保護

白茶は血液をサラサラにし、血圧を下げ、コレステロールを減らすことで、心臓と循環器系全体を保護します。研究者たちは、1日に2杯以上白茶を飲む人は、心臓発作後の死亡リスクが約50%低下することを発見しました。白茶はまさに驚くべき心臓強壮剤です。

抗菌・抗ウイルス

白茶は、細菌やウイルスを自然に殺す作用があります。白茶に豊富に含まれる抗酸化物質は、免疫システム全体を整え、様々な侵入者や幅広い病気から身を守ります。風邪やインフルエンザの予防に役立ち、HIVの症状を緩和する効果もあります。

健康な歯と歯茎

白茶には少量のフッ素などの栄養素が含まれており、歯を強く健康に保ちます。また、歯垢、虫歯、口臭の原因となる細菌を殺菌します。

健康な肌

長時間の日光浴、ストレス、そして不健康な食生活から生じるフリーラジカルは、肌にダメージを与え、早期老化を引き起こします。白茶はこれらのフリーラジカルを除去することで、肌を保護し、ダメージを軽減するのに役立ちます。白茶を飲むことで、健康的で輝く肌を育むことができます。

より強い骨

研究によると、定期的にお茶を飲む人は、飲まない人よりも骨密度と骨強度が高いことが分かっています。白茶は関節炎や骨粗しょう症の患者にも有益な効果がある可能性があります。