Чайные фабрики, особенно бывшие государственные, производят множество чайных смесей по рецепту, обозначенному номером рецепта. Номер рецепта состоит из четырёх цифр. Первые две цифры обозначают год создания рецепта, третья — сорт чайного листа, использованного в рецепте, а последняя — название фабрики.
Например, 7542 — это рецепт 1975 года с использованием чайного листа четвёртого сорта, произведенного на Мэнхайской чайной фабрике (обозначен цифрой 2). Некоторые также считают, что третья цифра указывает на рецепт конкретного года производства.
Чай любой формы можно приготовить по пронумерованному рецепту. Не все рецепты пронумерованы, и не все блины готовятся по рецепту. Стоит добавить, что термин «рецепт» не всегда означает постоянство, поскольку качество некоторых рецептов меняется из года в год, как и состав блина. Возможно, только фабрики, производящие эти рецепты, действительно знают, что делает их достаточно постоянными, чтобы маркировать их этими номерами.
Иногда к номеру рецепта через дефис добавляется трёхзначный код. Первая цифра этого кода обозначает год производства блина, а две другие — номер партии в этом году. Например, семизначная последовательность 8653-602 будет означать второе производство в 2006 году по заводскому рецепту 8653. Некоторые партии блинов ценятся выше других, поскольку номера партий могут указывать на то, был ли чай произведён раньше или позже в сезоне/году. Эта информация позволяет выделить чайные блины, произведённые из более качественной партии маоча.