Улун-заваривание ЯШиСян-Фэн Хуан Дань Цун (один куст Феникса)-высокогорный весенний чай-№1
Название «Я Ши Сян», что переводится как «утиный помёт», имеет необычное происхождение, которое восходит к истории и традициям местных чайных фермеров. Давным-давно фермеры заметили, что пересаженные ими чайные кусты прекрасно растут на некоторых чайных плантациях. Почва на этих плантациях называлась местными жителями «Я Ши Ту», что означает «почва из утиного помёта». Название происходит от того, что местные фермеры использовали настоящий утиный помёт в качестве удобрения, обогащая почву и способствуя бурному росту чайных кустов.
Чайные кусты, растущие в этих садах, развились в сильные растения, и улун Дань Цун, полученный из них, стал известен своим превосходным качеством. Эти чайные листья отличаются стойким цветочным ароматом и сладким вкусом, что сделало этот чай высоко ценимым среди местных производителей. Благодаря этим характеристикам чай заслужил своё уникальное название и репутацию.
Сегодня Я Ши Сян Дань Цун остаётся одним из самых любимых сортов чая среди ценителей улуна. Несмотря на название, он не пахнет утиным помётом. Вместо этого он обладает ароматом, относящимся к традиционной категории «ароматов орхидеи». Аромат заметно сильнее и насыщеннее, чем у стандартных чаёв Дань Цун с ароматом орхидеи.
В высушенном виде рассыпные чайные листья имеют тёмный цвет, зеленовато-коричневый с золотистыми прожилками. При заваривании листья становятся мягкими и нежными, приобретая светлый желтовато-зелёный цвет. Полученный чайный настой имеет яркий, прозрачный светло-оранжевый цвет. Первые несколько проливов дают лёгкий и мягкий вкус с лёгкой сладостью, а мощный аромат орхидеи остаётся ярким и стойким.
Чай Я Ши Сян Дань Цун исключительно хорош при заваривании по традиционной технологии заваривания чая Чао Чжоу Кунфу. Этот метод позволяет чаю сохранять свои свойства, позволяя получить более шестнадцати насыщенных и ароматных настоев. Если вы новичок в мире улунских чаев Феникс Дань Цун и ищете классический сорт для начала, Я Ши Сян настоятельно рекомендуется благодаря своему удивительному балансу вкуса и аромата.
Чайные кусты, растущие в этих садах, развились в сильные растения, и улун Дань Цун, полученный из них, стал известен своим превосходным качеством. Эти чайные листья отличаются стойким цветочным ароматом и сладким вкусом, что сделало этот чай высоко ценимым среди местных производителей. Благодаря этим характеристикам чай заслужил своё уникальное название и репутацию.
Сегодня Я Ши Сян Дань Цун остаётся одним из самых любимых сортов чая среди ценителей улуна. Несмотря на название, он не пахнет утиным помётом. Вместо этого он обладает ароматом, относящимся к традиционной категории «ароматов орхидеи». Аромат заметно сильнее и насыщеннее, чем у стандартных чаёв Дань Цун с ароматом орхидеи.
В высушенном виде рассыпные чайные листья имеют тёмный цвет, зеленовато-коричневый с золотистыми прожилками. При заваривании листья становятся мягкими и нежными, приобретая светлый желтовато-зелёный цвет. Полученный чайный настой имеет яркий, прозрачный светло-оранжевый цвет. Первые несколько проливов дают лёгкий и мягкий вкус с лёгкой сладостью, а мощный аромат орхидеи остаётся ярким и стойким.
Чай Я Ши Сян Дань Цун исключительно хорош при заваривании по традиционной технологии заваривания чая Чао Чжоу Кунфу. Этот метод позволяет чаю сохранять свои свойства, позволяя получить более шестнадцати насыщенных и ароматных настоев. Если вы новичок в мире улунских чаев Феникс Дань Цун и ищете классический сорт для начала, Я Ши Сян настоятельно рекомендуется благодаря своему удивительному балансу вкуса и аромата.