Улун-заваривание Уи Чай-Улун-Шуйсянь-фея воды

Вы когда-нибудь слышали об улуне Шуйсянь? Этот популярный сорт улуна имеет богатую историю, уходящую корнями в эпоху династии Сун, насчитывающую более 1000 лет. Давайте узнаем захватывающую историю этого любимого чая.

Открытие во времена династии Сун

Считается, что улун Шуйсянь был открыт более 1000 лет назад во времена династии Сун в Китае. Его уникальный вкус и аромат быстро сделали его фаворитом среди ценителей чая.

Чай, отмеченный наградами

В 1915 году на Панамско-Тихоокеанской международной выставке в Сан-Франциско улун Шуйсянь получил международное признание как один из лучших китайских товаров. Его исключительное качество и вкус поразили как судей, так и посетителей.

Процветающая промышленность в южной части провинции Фуцзянь

Расцвет чайной индустрии Шуйсянь-улун начался всего 300 лет назад, когда жители южной провинции Фуцзянь начали выращивать этот чай, используя усовершенствованные методы. Идеальный климат и почвенные условия региона способствовали успеху этого чая.

Сегодня улун Шуйсянь по-прежнему остаётся фаворитом среди ценителей чая Гунфу благодаря своему сложному вкусовому профилю, который варьируется от цветочных и фруктовых до тостовых и ореховых. Независимо от того, являетесь ли вы опытным ценителем чая или только начинаете открывать для себя мир улунов, Шуйсянь — это определённо тот сорт, который стоит попробовать.