散葉普洱生茶的儲存

散葉普洱生茶的儲存環境:

(1)空氣流通,氧氣充足,有利於茶葉中某些微生物的繁殖,進而加速茶葉的轉化。然而,普洱茶不宜放置在陽台上,因為這樣會導致茶葉的香氣被吹散,茶湯的滋味也會流失,最終導致茶湯寡淡、口感寡淡。因此,適度的空氣流通是必要的,但不應將茶葉放置在通風不良的地方。
(2)普洱茶的儲存溫度不宜過高或過低,應依當地環境溫度而定。無需人為營造特殊條件,室內常溫即可。理想情況下,常年保持在攝氏20-30度之間。過高的溫度會加速發酵,導致茶葉變酸。
(3)現在強調優質普洱茶的儲存要選擇「乾倉」環境。 「幹倉」指的是乾燥的環境,避免受潮。然而,過於乾燥的環境會減緩普洱茶的陳年速度,因此應保持一定的濕度。濕度應人為控制,年平均濕度不宜超過75%。在沿海地區,海洋性氣候溫暖,雨季濕度可能超過75%,因此及時通風散熱尤為重要。
(4)散葉普洱茶的儲存環境應無異味,因為茶葉會吸收異味,改變其風味。因此,不宜將散葉普洱茶存放在廚房或其他有家居或工業氣味的地方。
(5)普洱茶不可受到陽光直射,應存放在陰涼通風處。

散葉普洱茶的儲存方法:

紫砂茶盒,用於存放散葉普洱茶
(1)使用密封的紫砂或陶瓷容器
這類容器,尤其是紫砂茶罐,最適合用來存放普洱茶。它們可以遮光、防潮,其獨特的透氣性,更有利於散葉普洱茶的陳化和轉化。
首先,要徹底清洗紫砂茶罐。待茶罐乾燥後,就可以將散葉普洱茶放入。
要注意的是,雖然紫砂容器遮光防潮性能優異,但仍建議避光保存,以免陽光照射導致紫砂器皿過熱。此外,由於紫砂本身俱有微孔結構,因此必須注意確保存放環境無異味。
使用紙盒儲存生普洱散葉茶
(2)使用紙箱
雖然紫砂容器是儲存散葉普洱茶的理想選擇,但價格昂貴。如果您需要儲存大量茶葉,可以考慮使用紙箱。
選擇厚度足夠、耐用的紙箱。首先,將散葉普洱茶裝入乾淨的食品級塑膠袋或鋁箔袋中,然後放入紙箱內儲存。
預防措施:
不要將紙箱直接放在地面上,因為它們會吸收地板上的水分。最好將它們放在架子上或櫥櫃裡。
避免陽光直射。
請勿將紙箱存放在廚房、餐廳或其他有複雜氣味的環境中。

普洱生茶如果保存得當,可以保存十年甚至更久。存放時間越長,其風味越好,越香醇厚。