白茶儲存

白茶易於保存，在乾燥、避光、無異味的條件下可保存很長時間。

福鼎民間有「一年茶、三年藥、七年寶」的說法，白茶越陳年，藥用價值越高。

事實上，研究對比了儲存1年、5年和20年的白茶的健康益處，證實隨著儲存時間的延長，陳年白茶在抗炎、抗病毒、降血糖、降尿酸和修復酒精性肝損傷方面比新鮮白茶表現出更好的效果。這是因為隨著時間的推移，白茶中黃酮類化合物的含量會增加，從而增強其抗氧化和抗癌作用。

此外，陳年白茶具有排毒作用，不會對身體產生冷卻作用，與新茶相比，其口感更甜、更順滑、更醇厚。

貯藏時間越長，香氣越豐富，當年鮮白茶具有獨特的“銀針蜜香”，3-8年後變為荷葉香，8-15年後變為棗香，15年以上則變為藥草香。