
洛神花或芙蓉花的健康益處
學名: 玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa L.)科:錦葵科(錦葵屬)
通用名稱: 木槿、牙買加酢漿草、karkade(埃及木槿茶)、karkadi、紅酢漿草、紅茶、rosa de Jamaica、rosella、roselle、soborodo、酸茶、Zobo 飲料
這種類似葡萄汁的酸味飲料冷飲在英語中通常被稱為洛神花汁。熱飲則稱為芙蓉茶或牙買加茶。
在英語國家,這種植物有芙蓉、洛神花、洛神花、佛羅裡達蔓越莓、牙買加花、牙買加酢漿草、印度酢漿草、幾內亞酢漿草、酢漿草、紅酢漿草、酸酸草、昆士蘭果凍植物、果凍秋葵和檸檬灌木等名稱。
在法語中,它是 oseille rouge 或 oseille de Guinée。在西班牙語中,它是 quimbombó chino、saril、sereni、rosa de Jamaica、flor de Jamaica、agria、agrio deGuinea、quetmia ácida、viña 和 viñuela。
在葡萄牙語中,它是 vinagreira、azeda de Guiné、cururú azédo 和 quiabeiro azédo。在蘇利南,它的荷蘭名字是 zuring。
它在塞內加爾被稱為 bissap,在泰國被稱為 krajeap,在緬甸被稱為 chin baung,在馬來西亞被稱為 asam paya 或 asam susur。
在蘇丹、埃及和近東其他地區,它被稱為 karkadé 或 carcadé。
在漢語中,它是“玫瑰”或“洛神花”。

洛神花既不是水果也不是花
在熱帶國家,洛神花很容易被誤認為果汁,因為它通常與新鮮鳳梨汁、橙汁、檸檬汁和椰汁一起在街上和美食廣場出售。在東南亞的便利商店裡,洛神花是單份瓶裝和盒裝果汁之一。它也會以冰凍果子露的形式出現在昂貴的冰淇淋店裡。但幾個世紀以來,在埃及和其他近東地區,芙蓉茶一直被用作舒緩的晚間茶飲。它很可能在1970年代作為Celestial Seasoning公司Red Zinger茶的原料,首次在包裝精美的美國茶葉市場引起轟動。
從植物學角度來說,它屬於錦葵科(Hibiscus sabdariffa L.),而產出可食用產品的正是灌木狀的玫瑰茄(H. sabdariffa var. sabdariffa)。用於製作“果汁”或茶(實際上是一種浸泡茶)的可食用部分看起來像乾枯的紅色花蕾。實際上,它們並非花朵,而是花萼。花萼是包裹著花莢的紅色肉質覆蓋物,可用於調味、烹飪和食用色素。這種玫瑰茄的花朵呈黃色、白色或淺粉紅色。
洛神花(芙蓉)在民間醫學中被用作利尿劑和溫和的瀉藥,也用於治療癌症、心臟疾病和神經疾病。儘管資訊有限,但芙蓉在治療高血壓和癌症,以及其降脂和腎臟功效方面的潛力正在研究中。
雖然洛神花正在研究中,但尚未證實其具有木蘋果果實的治療功效。洛神花富含鈣、菸鹼酸、核黃素、維生素C和鐵,正如普渡大學的網頁所示。而且洛神花飲料不含咖啡因。在東非,「蘇丹茶」被用作止咳藥。在瓜地馬拉,人們認為洛神花可以治療宿醉。在塞內加爾,洛神花萃取物據說可以降低血壓。在印度、非洲和中美洲,用洛神花花萼或種子製成的茶被用作利尿劑,以刺激膽汁分泌和治療發燒。

草藥醫生的觀點
1.口渴
芙蓉茶可熱飲或冷飲。冰茶以解渴效果顯著而聞名。它常被推薦作為人工商業「運動飲料」的替代品,這些飲料主要針對運動愛好者。芙蓉茶的清涼功效已在各種文化中得到充分證實,這些文化將其納入飲食或藥用實踐。這種功效可能與芙蓉的利尿特性有關,利尿特性有助於排出體內多餘的液體。
2.高血壓
一項70人參與的研究發現了芙蓉茶的抗高血壓特性;其中一半人每天飲用一次芙蓉茶,另一半人每天服用兩次25毫克的抗高血壓藥物。一個月後,79%的芙蓉茶飲用者血壓降低了10個百分點,而服用藥物的人群中,84%的人也經歷了同樣的血壓降低。芙蓉是一種抗氧化劑,能夠阻止低密度脂蛋白的氧化;低密度脂蛋白是血液中的一種物質,如果含量超過正常水平,可能會導致高血壓。
3.減肥
有些飲茶者會用芙蓉茶來幫助減肥。人體會產生一種叫做澱粉酶的酶,它能分解食物中複雜的糖和澱粉分子。當一個人攝取過多富含碳水化合物的食物(富含糖和澱粉)時,很可能會變胖。根據 pubmed.gov 網站的數據,芙蓉茶中含有一種可以抑制澱粉酶產生的物質。因此,經常飲用芙蓉茶可以防止人體吸收過多的碳水化合物,以避免體重增加。
4.咳嗽和感冒
根據《療癒草藥茶》一書所述,新鮮的芙蓉花含有約6.7毫克的抗壞血酸,這是維生素C的一種形式,是人體必需的營養素之一。除了這種極其有益的物質外,芙蓉還具有抗炎和溫和抗菌的功效。因此,芙蓉茶常被用作治療咳嗽和感冒的補充劑。由於其清涼功效,它尤其能有效緩解伴隨此類疾病的發燒不適。
5.營養
芙蓉花除了富含抗壞血酸外,還含有以下營養素:1.145克蛋白質、2.61克脂肪、12.0克膳食纖維、1263毫克鈣、273.2毫克磷、8.98毫克鐵、0.029毫克胡蘿蔔素、0.117毫克磷、8.98毫克鐵、0.029毫克胡蘿蔔素、0.117毫克硫、8.98毫克鐵、0.029毫克胡蘿蔔素、0.117毫克硫胺素、0.273.753.753.753.3.753.3.753.3.753.3.753.33.33.33.33.3.33.3.33.3.3.3.33.3.3.33.33.3.33.3.菸素酸。綜上所述,芙蓉花茶堪稱極佳的膳食補充劑,有助於增強人體免疫系統。