烏龍茶沖泡方法－簡單易行 功夫烏龍鐵觀音沖泡法

這種茶可能是所有中國烏龍茶中最著名的。

鐵觀音是福建省安溪市最著名的茶樹。 「鐵」在英文中意為「鐵」，指的是這種茶葉緊實、緊密扭曲的特性，以及其深色、氧化的色澤。

在中國文化中，人們習慣用「鐵」來形容沉重或堅固的事物。 「觀世音菩薩」是佛教中慈悲菩薩的名字，也被稱為「鐵觀音」。

這款茶正如其名稱所暗示的那樣莊嚴而非凡，符合與女神相關的宏偉形象。

關於這種茶的由來，流傳著許多傳說，其中最廣為流傳的傳說與一位善良卻貧窮的農民有關，他名叫魏因。魏因雖然經濟拮据，卻仍然利用業餘時間，在家附近發現了一座廢棄的觀世音菩薩廟，用來照看它。

有一天，他在寺廟裡休息時沉沉睡去，做了一個栩栩如生的夢。夢中，女神出現在他面前，建議他到寺廟後面找一個洞穴。醒來後，他遵照女神的指示，冒險前往寺廟後方，發現一株茶苗從地裡冒了出來。他小心翼翼地把茶苗帶回家，種在鐵罐裡，精心培育。隨著時間的推移，這株茶苗長成了一棵茂盛的茶樹，結出了品質非凡的茶葉。

魏因慷慨地將這種神奇茶樹的插枝與鄰居朋友分享，鼓勵他們也種植。很快，整個縣都因這種優質茶葉越來越受歡迎而繁榮起來。

如今，鐵觀音已變得如此受歡迎，以至於它出現在全球大多數中餐館的菜單上，受到世界各地茶愛好者的讚賞和喜愛。