普洱茶的採收地區
雲南
雲南省是普洱茶的主要產地。事實上，普洱茶的名字「普洱哈尼族彝族自治縣」就源自於此。雲南省幾乎每個縣州都產普洱茶，但最著名的普洱茶產區是六大茶山（中文：六大茶山；拼音：liù dà chá shān）。
六大名茶山
西雙版納六大名茶山是西雙版納的一組山脈，以其氣候和環境而聞名，不僅為普洱茶提供了優越的生長條件，也賦予了普洱茶獨特的風味（類似於葡萄酒的風土）。在歷史的變遷中，六大名茶山的指定山脈或曾經更改，或以不同的方式列出。
清朝《普洱府志》記載，歷史上最古老的名山，據說是以諸葛亮在山上留下的六件紀念品命名的，並用當地漢字命名。這些名山都位於瀾滄江（湄公河）東北部，彼此距離相對較近。
這座山的名字，用標準國語發音是：
1.革登（革登山）：「皮馬鐙」的稱呼·
2.Mansa（慢撤業）：「種子播種袋」的術語
3.莽枝山：「銅鼎」的意思
4.蠻磚山：「鐵磚」的意思
5．倚邦山：木梆子的意思
6. 攸樂（攸樂山）：意思是“銅鑼”
江西南側還有六座著名的茶山，由於被河隔絕，自古以來鮮為人知。它們是：
1·勐宋山:
2·勐海山（勐海山）:
3·景邁山：
4.南糯山：這裡生長著一種名為紫鵑的茶樹，其芽葉呈紫色。
5·巴達山：
6.攸樂（攸樂山）:
由於種種原因，到了清末民初，茶
這些山區的茶葉產量急劇下降，要么是由於大規模森林火災，要么是由於過度採伐，要么是由於帝國稅收過高，要么是由於普遍的忽視。為了振興茶葉
為了提高該地區的茶葉產量，中國政府於 1962 年選定了六大名茶山，這些茶山是根據當時較為重要的產茶山而命名的，其中就有優樂山。
雲南其他地區
雲南的許多其他地區也生產普洱茶。雲南省的主要產區包括臨滄、德宏、思茅、西雙版納和文山。
雲南其他著名的茶山包括：
邦葳山
班章：布朗山哈尼族村寨，以生產聞名
濃鬱而複雜的茶，苦中帶甜
易武山：也許是收藏家最喜歡的茶山。
八達山：
無量山：
哀羅山：
景谷山：
寶山：
玉首山：
地區只是評價普洱茶的一個因素，如果符合其他標準，例如野生、手工加工的茶，那麼雲南任何地區的普洱茶都和六大名茶山的普洱茶一樣有價值。
其他省份
雖然雲南生產大部分普洱茶，但湖南和廣東等中國其他地區也生產普洱茶。例如，廣雲貢茶餅就混合了雲南和廣東的毛茶，而最近生產的普洱茶餅主要採用廣東毛茶。
2008年末，中國政府批准了一項標準，將普洱茶列為“地理標誌產品”，這意味著普洱茶的產地僅限於雲南省特定區域。該標準引發了爭議，尤其是來自廣東的生產商。
其他地區
除中國外，越南、寮國和緬甸與雲南接壤的邊境地區也生產普洱茶，但很少進入中國或國際市場。