乾葉
茶芽肉質，呈直針狀，表面覆以銀白色絨毛，為白茶品質的象徵。
劣質茶含有寬條的葉子和/或細長的芽。
有些被“切碎”並且沒有尖端。
它還包含許多顏色呈黑色的葉子。
乾葉的顏色
品質好的銀針呈銀灰綠色，芽苞均勻覆蓋白色絨毛。
它看起來光亮而明亮。
劣質茶不是經過高溫烘乾，顏色偏紅，就是萎凋過程中受損。
如果茶葉在乾燥過程中烘烤過度，茶芽就會呈現暗淡的黃色。
如果乾燥不充分或乾燥溫度太低，花蕾會呈現深色霉斑。
香氣和風味
沖泡後，酒會散發出清新的綠色香氣。
酒的顏色
明亮、清澈，呈現淡淡的杏仁黃色。
品嚐
醇厚、順滑、無澀味。
它給人一種新鮮的綠色氣息，並在舌頭上留下淡淡的甜味。
沖泡葉
沖泡後的茶芽色澤細膩、明亮、均勻，呈黃綠色。
用手指觸摸時，花蕾厚實但柔軟且有彈性。
如果品質較差，芽的顏色會是黃綠色或深綠色，外觀暗淡。
觸摸時，芽很細。
