花茶，又稱盛放茶、表演茶和展示茶等，是由手工縫製的單片茶葉製成球狀，浸泡在熱水中時會展開成裝飾性的花朵。花茶通常用玻璃或其他透明杯子沖泡，以便人們可以看到其花期。花茶是近20年來在中國興起的。大多數（如果不是全部的話）花茶都產自中國，因為其他茶產地（如印度、斯里蘭卡等）尚未跟上這一新潮流。
花茶主要由綠茶葉和新鮮乾燥花製成。有些是用紅茶葉製成的，但為了達到最佳的觀賞性和口感，用綠茶製成的花茶仍然很受歡迎。花茶常用的鮮花包括千日紅、康乃馨、菊花、茉莉、甜橄欖、百合、茶花、牡丹和萬壽菊。
一朵嬌嫩的花朵在球形茶中綻放，隨後，細小的花朵如香檳氣泡般緩緩傾瀉而下。這些花朵為這款口感順滑的綠茶增添了清新的香氣和濃鬱的口感。
這款花茶外型獨特，宛如一顆小球，放入沸水中即可散發出一股濃鬱的花香。花香和茶葉的香氣都得到了很好的保留，這些獨特的茶不僅散發出美妙的香氣，更能成為一道美麗的「餐桌裝飾」。
這款球形茶放入熱水中，會露出一朵寬大的花，隨後突然噴出一縷花羽，這縷花羽實際上是由一朵朵花首尾相連縫在一起的。金黃的茶湯散發出濃鬱的香味，在碩大藥花的襯托下更加濃鬱。
