關於潮州紅土

潮州紅土主要產於楓溪，鳳塘、浮洋、龍湖等地區也盛產紅土。

用潮州紅泥製成的茶壺，又稱“紅罐”，具有耐溫性，能夠承受20攝氏度到150度的連續溫差變化，不易破裂。紅罐材質穩定，不含有毒物質和放射性元素。

潮州紅泥由礦石提煉而成，其黏土礦物結構由石英、雲母和高嶺土組成。它富含二氧化矽（SiO2）、氧化鋁（Al2O3）和氧化鐵（Fe2O3）。由於富含鐵、鋅、鎂、雲母顆粒、碳酸鈉和鋇等礦物質，加上潮州紅泥製成的茶壺和蓋碗透氣性極佳，泡出的茶湯格外香醇。

潮州紅泥的原料是天然礦物質，生土富含氧化鐵，呈現土黃色。經過1200攝氏度的高溫燒製後，紅泥呈現紅橙色。製作紅泥茶壺的最後一道工序是用同樣的紅泥調成光滑的泥漿，稱為“妝泥”，然後塗抹在茶壺表面。燒製後，壺身光滑亮澤，晶瑩剔透。

潮州紅泥茶具，包括茶壺、蓋碗、茶杯等，都有鮮明的特色：

1. 這些茶具通常體積較小，專門用於沖泡潮州功夫茶。當地人認為較小的茶具更能「濃縮香氣」。
2.現代潮州紫砂壺、蓋碗、茶杯經過多年的工藝改進，壺壁較薄，散熱性好，透氣性好，不悶茶，有利於提升茶香。
3. 潮州紫砂壺製作工藝精良，注重出水順暢，收口乾淨，壺嘴不留茶渣。壺蓋與壺身緊密貼合。