早春碧螺春

Name: 早春碧螺春
Brand: ESGREEN
SKU: ESG007
Price: 79.00 USD
Availability: InStock

早春碧螺春

头春碧螺春

这款顶级碧螺春绿茶采用早春嫩芽精心制作，80% 的嫩芽尖与 20% 的单芽单叶混合。这种和谐的组合保留了茶叶独特的新鲜口感，同时提升了其深度和冲泡韧性。

干叶纤细翠绿，缀以醒目的白色细毛，散发着清新怡人的香气。采用顶置式冲泡，芽叶优雅沉底，细密的细毛在水中翩翩起舞。茶汤清澈明亮，口感清爽，回味甘甜，令人神清气爽，口中滋润怡人。

与仅由芽尖制成的茶相比，这种混合茶在多次冲泡后具有更长的耐久性和更丰富的风味，使其成为日常享受的经济实惠的选择，也是送给朋友和家人的绝佳礼物。

采摘和加工

这款优质碧螺春绿茶采用早春采摘的嫩芽制成。

酿造

冲泡此茶的最佳水温为80°C (176°F)。水温应先用大火煮沸，然后冷却至所需温度。避免水温过高或过低。水温会影响茶叶成分的溶解，进而影响茶的风味和香气。茶叶越嫩，水温越低。过热的水会烫伤茶叶，导致茶汤发黄，并伴有苦味。过凉的水会导致香气淡薄。

茶叶用量没有标准，取决于茶具的大小、茶叶的种类和个人喜好。一般来说，冲泡绿茶时，茶水比例约为1:50到1:60。150毫升水通常用3克左右的茶叶。茶叶的用量主要影响茶汤的浓淡。喜欢浓茶的人可以多加一些，喜欢清茶的人可以少加一些。多尝试几次，就能找到自己喜欢的茶汤浓度。

冲泡最佳方法为“上冲法”，即先加水，再加茶叶。通常使用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可以让你观察茶叶在水中缓缓展开、舞动和变化。

具体说明：

1. 温杯后，倒入约150毫升80°C (176°F) 的水，然后加入3克茶叶。
2. 茶芽会慢慢下沉。干叶吸饱水分后，开始舒展，或盘旋翻滚，或漂浮沉没，营造出独特的茶感，此时即可开始品茗。
3. 当茶汤剩下约三分之一时，加入更多温度适宜、用量合适的水，继续享用。建议冲泡三遍。

绿茶储存

建议将约50克绿茶装入密封袋，置于阴凉干燥的橱柜或抽屉中，以供日常饮用。如果室温较高，请置于0-5°C冷藏。剩余的茶叶请密封后放入冰箱冷冻。这样，绿茶的风味可保存长达两年。

首先，高温是茶叶储存的最大隐患。对于茶叶，尤其是绿茶，温度是最重要的监控因素。这主要是因为高温会加速绿茶中叶绿素的降解，使其不断转化为脱镁叶绿素，导致颜色变成深褐色。研究表明，温度每升高10°C，褐变速度就会加快3-5倍，茶叶容易变质。此外，高温还会加剧茶多酚的自氧化，使其含量急剧下降，从而降低茶叶的价值。

其次，储存绿茶时应避免光照。尤其是在夏秋季节，光照比其他季节强得多，储存不当会导致绿茶中的植物色素和脂质发生化学反应，产生各种异味，并导致茶汤失去光泽。

第三，必须避免异味。尤其是在夏季和秋季气温较高的时候，物品在储存过程中容易产生强烈的异味，而绿茶很容易吸收这些异味，导致变质。因此，在储存过程中，隔离异味至关重要。

最后，氧气是几乎所有储存物品产生异味的根本原因。这是因为氧气能够催化或在许多化学反应中发挥关键作用。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因此极易被氧化。氧化后，冲泡好的茶会变成深黄色，失去其清新的绿茶香气。

绿茶的常见储存方法

1. 塑料袋和铝箔袋的储存方法：选择带密封条的食品级塑料袋，最好是密度高、材质好的。避免使用有香味或再生塑料袋。将茶叶放入袋中后，尽量挤出袋内空气。如果反方向使用第二个塑料袋，效果更佳。透明塑料袋应避免阳光直射。铝箔袋的原理类似。此外，将购买的茶叶分别装入密封袋中，放入冰箱冷藏，并分批冲泡，以最大程度地减少开封后茶叶与空气的接触，从而减缓茶叶品质的下降。

2. 金属容器的储存方法：选择铁、不锈钢或致密的锡制容器。对于新容器或之前用于盛放其他物品且残留异味的容器，可以放入一些茶粉，盖上盖子，向各个方向摇晃以擦拭内壁，然后丢弃以去除异味。市面上出售的双层不锈钢茶容器方便实用。将干净无味的塑料袋放入金属容器中，并用胶带封好盖子，效果更佳。盛有茶叶的金属容器应存放在阴凉处，避免阳光直射、异味、潮湿和热源。这可以防止生锈，延缓茶叶的老化和变质。锡制容器尤其具有防潮、防氧化、防光和防异味的效果。

3. 低温储藏法：将茶叶储存在5°C以下，冷藏或冷冻保存。需要注意的是，对于六个月以内的茶叶，0-5°C冷藏最为经济有效；对于六个月以上的茶叶，冷冻（-10至-18°C）更为理想。茶叶应妥善包装并完全密封，以防止吸收异味。购买大量茶叶时，请在冷藏/冷冻前将其分装到小包装（容器）中，并只取出冲泡所需的量。避免反复冷冻和解冻同一包装。

散装绿茶
500克/袋
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The dry leaf is tiny and tightly twisted into uneven spirals, with at least half of it covered in fine white tips. It gives off a soft roasted chestnut aroma that, with a bit of warmth, reveals a floral layer underneath. Once warmed in the gaiwan, the chestnut note becomes rich and full. The leaves sink immediately when water is added—clearly well-rolled and free of air pockets. The first infusion is pale green and slightly cloudy, likely from leaf fuzz, and offers a refreshing, slightly drying sip with notes of roasted chestnut and spring peas, finishing with a subtle nutty sweetness.

In the second steep, the sweetness becomes more pronounced, and a strong floral note takes the lead, though the roasted chestnut is still present in the background. By the third infusion, dryness becomes more noticeable but doesn’t take away from the experience. The fourth steep is the peak—most full-bodied and flavorful—while later infusions gradually taper off in intensity. I did a total of seven steeps, and the tea remained pleasant throughout. The fully unfurled wet leaf reveals mostly short, delicate buds with some tiny leaves mixed in. Lovely session overall.