石鼓坪老布什菊多哉

凤凰单丛茶出炉后，一般会根据烘焙程度来判断何时可以饮用。轻度烘焙的单丛茶一般需要存放3-5天，待火气消退后即可饮用。重度烘焙的单丛茶则需要更长的时间才能消火，通常至少需要一周左右。

按烘焙程度分类：

淡香型

泛指轻焙茶。香气通常在三个月内达到最佳，若储存得当，可保持2-3年的香气。例如雪片茶、秋茶和轻焙春茶（常见品种为以浓香著称的鸭市香、大五叶、贡香、夜来香等）。

醇香型

泛指中火烘焙的茶叶。这类茶香气浓郁，清香怡人，口感怡人，深受茶友喜爱。随着烘焙程度的提高，茶的香气和滋味也更加完美，最佳饮用期为三年。如果密封保存得当，醇香的单丛茶在两年后会变得更加顺滑，香气也会更加浓郁。

浓香型

泛指高温烘焙的茶叶。这类茶需要较长时间才能挥发火气，但适合长期存放。最佳饮用期一般为3-5年。这类烘焙茶的主要品种包括水仙、八仙、蜜兰香、大乌叶、敖包侯等。

大多数单丛茶都有一个共同点：由于后发酵，它们的口感会随着时间的推移而变得更加浓郁。然而，说单丛茶可以无限期地保存未免有些过于简单。这是因为经过一段时间的储存，茶叶会开始呈现出陈年风味。通常，陈年风味在五年以上才会变得明显，因此我们通常建议储存时间为3-5年。

凤凰单丛茶精制后的含水量为3.5%~4.5%，不超过5%，存放无需冷藏。居家存放时，需注意防潮、避光、防破损、防异味等四项措施。

1. 使用可密封的紫砂或陶瓷容器

这类容器，尤其是紫砂茶罐，最适合存放散装普洱茶。它们可以遮光、防潮，而且紫砂茶罐独特的透气性，有助于普洱生茶的转化和陈化。
首先，彻底清洁紫砂容器，待其干燥后，即可在里面存放散装普洱茶。

需要注意的是，虽然紫砂容器遮光防潮性能出色，但仍应避免阳光直射，以免容器过热。此外，由于紫砂具有微孔结构，因此务必避免储存环境中产生异味。

2. 使用纸板箱存放

虽然紫砂容器是储存散装普洱茶的理想选择，但价格不菲。如果需要储存大量茶叶，纸箱也是不错的选择。
选择厚度和强度都合适的盒子。首先，将散装普洱茶放入干净的食品级塑料袋或铝箔袋中，然后放入纸箱中储存。

*储存提示：*

不要将纸箱直接放在地板上，因为它会吸收地面水分。最好将其放在架子上或橱柜里。

避免阳光直射。

避免将纸箱放置在有混合气味的环境中，例如厨房或用餐区。

凤凰单丛的由来

单丛茶的特点

单丛茶的命名及香气类型

单枞的六大加工工艺

什么是优质单丛？

潮汕工夫茶