小种红茶的冲泡方法

冲泡红茶的最佳器皿是白瓷盖碗，骨瓷茶壶更是理想之选，搭配玻璃茶壶和白瓷茶杯，更添一抹清香。当晶莹剔透的骨瓷杯中，盛满鲜红艳丽的茶汤，云雾缭绕间，茶香四溢。

首先准备5克干茶叶和一壶开水。先用开水冲洗茶具，清洗后倒掉水，然后将5克红茶放入盖碗中。茶水比例为1:40或1:50，水温95°C。
第一次冲泡，浸泡10-50秒。之后每次冲泡，浸泡时间增加一分钟。

小种红茶一般可以冲泡3-4次。冲泡次数与浸泡时间有关，浸泡时间越长，冲泡次数越少；浸泡时间越短，冲泡次数越多。