叶子形状：
叶片肉质厚实，粗壮，叶尖挺直，不散，不卷曲，不弯曲。真正的太平猴魁，必须是单芽双叶抱成的嫩枝，自然舒展。
品质较差的茶叶，只有单叶，没有芽。这并非真正的太平猴魁，而是用采摘芽后剩下的第三片或第四片叶子以及制作猴魁所需的前1-2片叶子制成的猴尖。劣质茶叶的叶片呈宽条状。有些叶片被“切碎”，没有叶尖。与优质茶叶相比，劣质茶叶通常被过度挤压和扭曲，从而失去其正常的叶形和外观。
叶子颜色：
真品太平猴魁色泽淡绿，均匀亮泽。叶片上覆有一层细密的白色绒毛，紧密贴合叶片，不易察觉，冲泡后会舒展开来。劣质茶则色泽浅绿或深绿，绒毛密集，清晰可见。
一致性：
优质茶叶由形状规则的干叶组成。劣质茶叶含有大量碎叶，大小形状各异。茶叶并非芽叶连成的完整枝条状，而是碎叶和独立叶片。颜色呈黄绿色或深绿色混合。
清洁度：
好的茶叶必须不含纤维、竹片或木片、沙子或石头、灰尘等外来物质。
香气和味道：
冲泡后，酒味悠长，有兰花香味，尤其是第一次冲泡时。
酒的颜色：
明亮、清澈、透明，呈非常浅的黄绿色。
品尝：
茶汤绿意盎然，口感爽口，醇厚甘甜，回味悠长。
冲泡的叶子：
冲泡后的茶叶色泽鲜亮，绿意盎然。用手指触摸，叶片厚实柔软，富有弹性。主叶脉处可见一条细细的红线，表明此茶为正宗太平猴魁品种。劣质茶叶色泽黄绿或深绿，外观暗淡无光。用手指触摸，叶片薄而硬。
