铁罗汉-铁武僧

概述

铁罗汉是武夷四大岩茶之一，也是最早的武夷茶，其历史记载可追溯到宋代。
该茶树最初是在武夷山九十九崖之一的慧远岩的一个山洞（鬼洞）中发现的。
传说这种茶是由一位皮肤金铜色的武士僧人创造的，因此得名铁罗汉，意思是“铁武士僧人”。

铁罗汉，在国外几乎无人知晓，却是四大岩茶之一的栽培品种。岩茶是生长在福建省北部武夷山地区悬崖峭壁上的一种名贵“岩茶”。福建省位于中国东南沿海，与台湾隔海相望。“罗汉”一词源于古代佛教梵语“Arahant”（阿罗汉），而“Arahant”更早源于“Arihan”（降伏或战胜敌人的人）。铁罗汉也可被巧妙地翻译为“铁使徒”或“铁武僧”，因为汉语中“罗汉”意为“菩萨”，而“铁”则描述了这种茶微暗的色泽。

其他名称：

铁武僧、武夷铁罗汉、铁佛、铁使徒、铁罗汉

起源：

中国福建省武夷山

加工

数百年来，中国制茶师一直对这一工艺保密，外人几乎不可能一窥其复杂的内部运作。因此，乌龙茶的制作艺术在中国以外鲜为人知。

如今，尽管大多数步骤都已为公众所知，但有抱负的模仿者仍然发现很难掌握制作真正优质乌龙茶所需的所有技能。
乌龙茶可以机制或手工制做。高档乌龙茶，例如武夷岩茶和安溪铁观音，通常都是手工制做的。
一般来说， 7个主要步骤 武夷乌龙茶的加工。

等级与检验

干叶外观：

叶片柔嫩坚韧，叶片被精心加工成均匀的卷曲条纹。深色叶片表面有一层薄薄的白色霜。

香气：

温暖的烘烤香气与奶油、烘烤可可的味道以及淡淡的果香相结合。

味道：

浓厚的茶汤带来浓郁的茶香。茶汤入口后，散发出淡淡的兰花香。用鼻子呼吸，独特的矿物感与典型的涩味交织在一起，充盈着每一个味蕾。回味中，带有一丝甜美的梨香，清新爽口，留下一丝薄荷般的清凉。