The Health Benefits of Roselle or Hibiscus

洛神花或芙蓉花的健康益处

学名: 玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa L.)科:锦葵科(锦葵属)

通用名称: 木槿、牙买加酢浆草、karkade(埃及木槿茶)、karkadi、红酢浆草、红茶、rosa de Jamaica、rosella、roselle、soborodo、酸茶、Zobo 饮料
这种类似葡萄汁的酸味饮料冷饮在英语中通常被称为洛神花汁。热饮则被称为芙蓉茶或牙买加茶。

在英语国家,这种植物有芙蓉、洛神花、洛神花、佛罗里达蔓越莓、牙买加花、牙买加酢浆草、印度酢浆草、几内亚酢浆草、酢浆草、红酢浆草、酸酸草、昆士兰果冻植物、果冻秋葵和柠檬灌木等名称。
在法语中,它是 oseille rouge 或 oseille de Guinée。在西班牙语中,它是 quimbombó chino、saril、sereni、rosa de Jamaica、flor de Jamaica、agria、agrio deGuinea、quetmia ácida、viña 和 viñuela。
在葡萄牙语中,它是 vinagreira、azeda de Guiné、cururú azédo 和 quiabeiro azédo。在苏里南,它的荷兰语名字是 zuring。
它在塞内加尔被称为 bissap,在泰国被称为 krajeap,在缅甸被称为 chin baung,在马来西亚被称为 asam paya 或 asam susur。
在苏丹、埃及和近东其他地区,它被称为 karkadé 或 carcadé。
在汉语中,它是“玫瑰”或“洛神花”。

洛神花既不是水果也不是花

在热带国家,洛神花很容易被误认为果汁,因为它通常与新鲜菠萝汁、橙汁、柠檬汁和椰汁一起在街边和美食广场出售。在东南亚的便利店里,洛神花是单份瓶装和盒装果汁之一。它也会以冰冻果子露的形式出现在昂贵的冰淇淋店里。但几个世纪以来,在埃及和其他近东地区,芙蓉茶一直被用作舒缓的晚间茶饮。它很可能在20世纪70年代作为Celestial Seasoning公司Red Zinger茶的原料,首次在包装精美的美国茶叶市场引起轰动。

从植物学角度来说,它属于锦葵科(Hibiscus sabdariffa L.),而产出可食用产品的正是灌木状的玫瑰茄(H. sabdariffa var. sabdariffa)。用于制作“果汁”或茶(实际上是一种浸泡茶)的可食用部分看起来像干枯的红色花蕾。实际上,它们并非花朵,而是花萼。花萼是包裹着花荚的红色肉质覆盖物,可用于调味、烹饪和食用色素。这种玫瑰茄的花朵呈黄色、白色或浅粉色。

洛神花(芙蓉)在民间医学中被用作利尿剂和温和的泻药,也用于治疗癌症、心脏疾病和神经疾病。尽管信息有限,但芙蓉在治疗高血压和癌症,以及其降脂和肾脏功效方面的潜力正在研究中。

虽然洛神花正在研究中,但尚未证实其具有木苹果果实的治疗功效。洛神花富含钙、烟酸、核黄素、维生素C和铁,正如普渡大学的网页所示。而且洛神花饮料不含咖啡因。在东非,“苏丹茶”被用作止咳药。在危地马拉,人们认为洛神花可以治疗宿醉。在塞内加尔,洛神花提取物据说可以降低血压。在印度、非洲和中美洲,用洛神花花萼或种子制成的茶被用作利尿剂,以刺激胆汁分泌和治疗发烧。

草药医生的观点

1.口渴

芙蓉茶可热饮或冷饮。冰茶以解渴效果显著而闻名。它常被推荐作为人工商业“运动饮料”的替代品,这些饮料主要针对运动爱好者。芙蓉茶的清凉功效已在各种文化中得到充分证实,这些文化将其纳入饮食或药用实践。这种功效可能与芙蓉的利尿特性有关,利尿特性有助于排出体内多余的液体。

2.高血压

一项70人参与的研究发现了芙蓉茶的抗高血压特性;其中一半人每天饮用一次芙蓉茶,另一半人每天服用两次25毫克的抗高血压药物。一个月后,79%的芙蓉茶饮用者血压降低了10个百分点,而服用药物的人群中,84%的人也经历了同样的血压降低。芙蓉是一种抗氧化剂,能够阻止低密度脂蛋白的氧化;低密度脂蛋白是血液中的一种物质,如果含量超过正常水平,就可能导致高血压。

3.减肥

一些饮茶者用芙蓉茶来帮助减肥。人体会产生一种叫做淀粉酶的酶,它能分解食物中复杂的糖和淀粉分子。当一个人摄入过多富含碳水化合物的食物(富含糖和淀粉)时,很可能会发胖。根据 pubmed.gov 网站的数据,芙蓉茶中含有一种可以抑制淀粉酶产生的物质。因此,经常饮用芙蓉茶可以防止人体吸收过多的碳水化合物,从而避免体重增加。

4.咳嗽和感冒

据《疗愈草药茶》一书所述,新鲜的芙蓉花含有约6.7毫克的抗坏血酸,这是维生素C的一种形式,是人体必需的营养素之一。除了这种极其有益的物质外,芙蓉还具有抗炎和温和抗菌的功效。因此,芙蓉茶常被用作治疗咳嗽和感冒的补充剂。由于其清凉功效,它尤其能有效缓解伴随此类疾病的发烧不适。

5.营养

芙蓉花除了富含抗坏血酸外,还含有以下营养成分:1.145克蛋白质、2.61克脂肪、12.0克膳食纤维、1263毫克钙、273.2毫克磷、8.98毫克铁、0.029毫克胡萝卜素、0.117毫克硫胺素、0.277毫克核黄素和3.765毫克烟酸。综上所述,芙蓉花茶堪称极佳的膳食补充剂,有助于增强人体免疫系统。

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