
冰岛古茶园生普洱品鉴记录
用具: 65ml品茗盖碗茶具一只;
茶叶用量: 8g;
水温: 100℃

品茶环节开始,将茶叶放入盖碗中进行初检。茶条饱满紧实,油润有光泽,芽叶上细密的绒毛清晰可见,整体质地均匀。
白芽黑条,均匀细腻,雅致非凡。得益于原产地炒茶师傅的精湛技艺,没有过度揉捻的痕迹,茶条格外饱满。轻嗅干茶,山野气息、蜜香交织,层层果香层层递进,妙不可言!
初洗茶盏,一股浓郁的兰花香扑鼻而来。再洗两遍,杯中余香萦绕,令人心旷神怡。温热的茶盏,带着浓郁的冰糖甜香和清爽,香气层次丰富,层次分明。冷闻杯盖,兰花香、蜂蜜香、果香再次扑鼻而来。香气弥漫鼻腔,仿佛置身于茶田之中,清爽雅致,格外精致。

正式一泡:香气浓郁,入口即甜。甜度直接,而且异常稳定——这是冰岛茶的经典特征。既然是一泡,就不多言了。我们继续冲泡吧。
第八泡:第八泡,算是冲泡的中段,茶汤入口后,花果香浓郁,回味悠长,令人心旷神怡。滋味主要集中在舌尖和两颊,苦涩感几乎感受不到,但舌尖略有涩感,3-5秒内便会消散,回味干净利落。一口吞下,茶汤格外顺滑甘甜。观察茶汤,金黄晶莹,清澈透明,除了植物纤维外,没有一丝杂质。汤汁绵厚饱满,喉咙清凉感明显,回味悠长。口水不自觉地在舌底流淌,让人一时说不出话来,幸福感油然而生。建议含饮一口,充分感受茶汤的丝滑和回味。闭上眼睛,感受茶汤与味蕾互动时的变化和层次。

第十五泡:茶汤和茶香发生了明显的变化,茶气不但没有减弱,反而涌现出来。身上微微冒汗。啜饮一口茶,静静感受茶气在体内流淌。回味与唾液交替,呈现出浓郁而不喧宾夺主、饱满细腻的甘甜。

第二十五泡:终于到了最后一泡,泡出的茶叶饱满宽阔,汤色金黄明亮,齿颊间余香萦绕,口中清甜回味,令人回味无穷。