荞麦茶-烤黑（苦）苦荞茶（如何制作荞麦茶）

我们的荞麦茶——烤黑（苦）苦荞茶是由生长在四川大凉山地区无污染高山环境中海拔 3000 米的最有营养的苦荞麦种子制成的。

荞麦在中国由来已久。荞麦籽经过烘焙制成荞麦茶。将烘焙好的荞麦粒放入热水中浸泡，您会惊叹于浓郁浓郁的坚果香气，如同咖啡般醇厚，却又不失咖啡的苦味。几乎每个人都认同，荞麦茶的香气浓郁，却令人愉悦。

虽然很多人觉得荞麦茶味道不错，但大多数人尝试荞麦茶的真正原因是它对健康的益处。苦荞茶富含人体最易吸收的营养成分。事实上，在日本、韩国和中国，人们饮用烤荞麦仁茶（又称荞麦茶）已有数百年历史，并一直推崇这种不含咖啡因的饮品的非凡健康益处。苦荞茶以有助于控制肥胖、压力、高血压和胆固醇而闻名。

饮用荞麦茶的健康益处包括改善血液循环、预防静脉曲张、有益于心血管和代谢。

首先，荞麦富含多种维生素和矿物质，例如维生素B1和B2。它还含有一种名为芦丁的生物类黄酮，兼具绿茶和红酒的益处。芦丁的主要作用是强化毛细血管，并帮助抵抗自由基。这意味着它可以帮助高血压、动脉硬化患者，甚至可以帮助预防多种不同类型的癌症。

除了芦丁，荞麦还含有一种叫做胆碱的化合物。胆碱是维生素B群的成员之一。胆碱在正常代谢中起着至关重要的作用，它还能降低胆固醇和血压。

好消息远不止于此。荞麦，尤其是荞麦茶，有助于防止脂肪堆积。它还能促进更健康、更规律的排便。最重要的是，荞麦及其茶非常适合低热量、均衡的饮食。即使是最严格的饮食方案，也能轻松融入荞麦茶；它不会破坏饮食限制。