
普洱茶的采收地区
云南
云南省是普洱茶的主要产地。事实上,普洱茶的名字“普洱哈尼族彝族自治县”就源于此。云南省几乎每个县州都产普洱茶,但最著名的普洱茶产区是六大茶山(中文:六大茶山;拼音:liù dà chá shān)。
六大名茶山
西双版纳六大名茶山是西双版纳的一组山脉,以其气候和环境而闻名,不仅为普洱茶提供了优越的生长条件,也赋予了普洱茶独特的风味(类似于葡萄酒的风土)。在历史的变迁中,六大名茶山的指定山脉或曾更改,或以不同的方式列出。
清朝《普洱府志》记载,历史上最古老的名山,据说是以诸葛亮在山上留下的六件纪念品命名的,并用当地汉字命名。这些名山都位于澜沧江(湄公河)东北部,彼此距离相对较近。
这座山的名字,用标准普通话发音是:
1.Gedeng(革登山):“皮马镫”的称呼·
2.Mansa(慢撤业):“种子播种袋”的术语
3.莽枝山:“铜鼎”的意思
4.蛮砖山:“铁砖”的意思
5.倚邦山:木梆子的意思
6. 攸乐(攸乐山):意思是“铜锣”
江西南侧还有六座著名的茶山,由于被江水隔绝,自古以来鲜为人知。它们是:
1·勐宋山:
2·勐海山(勐海山):
3·景迈山:
4.南糯山:这里生长着一种名为紫鹃的茶树,其芽叶呈紫色。
5·巴达山:
6.攸乐(攸乐山):
由于种种原因,到了清末民初,茶
这些山区的茶叶产量急剧下降,要么是由于大规模森林火灾,要么是由于过度采伐,要么是由于帝国税收过高,要么是由于普遍的忽视。为了振兴茶叶
为了提高该地区的茶叶产量,中国政府于 1962 年选定了六大名茶山,这些名茶山是根据当时较为重要的产茶山而命名的,其中就有优乐山。
云南其他地区
云南的许多其他地区也生产普洱茶。云南省的主要产区包括临沧、德宏、思茅、西双版纳和文山。
云南其他著名的茶山包括:
邦葳山
班章:布朗山哈尼族村寨,以生产闻名
浓郁而复杂的茶,苦中带甜
易武山:也许是收藏家最喜欢的茶山。
八达山:
无量山:
哀罗山:
景谷山:
宝山:
玉首山:
地区只是评价普洱茶的一个因素,如果符合其他标准,比如野生、手工加工的茶,那么云南任何地区的普洱茶都和六大名茶山的普洱茶一样有价值。
其他省份
虽然云南出产大部分普洱茶,但湖南和广东等中国其他地区也出产普洱茶。例如,广云贡茶饼就混合了云南和广东的毛茶,而最近生产的普洱茶饼主要采用广东毛茶。
2008年末,中国政府批准了一项标准,将普洱茶列为“地理标志产品”,这意味着普洱茶的产地仅限于云南省特定区域。该标准引发了争议,尤其是来自广东的生产商。
其他地区
除中国外,越南、老挝和缅甸与云南接壤的边境地区也生产普洱茶,但很少进入中国或国际市场。