Aging and Storage for Ripe Pu-erh

熟普洱的陈化和储存

由于熟化工艺是为了模仿陈年生普洱茶而发展起来的,因此围绕着熟普洱茶是否值得陈化存在诸多争议。主要争论点在于,熟普洱茶的陈化是否会对茶的风味产生好坏影响。

熟普洱的陈化和储存

人们通常建议将成熟的普洱茶陈化,以“散发”毛茶发酵过程中产生的令人不快的霉味和气味。然而,一些收藏家认为,将成熟的普洱茶保存超过10到15年是没有意义的,他们认为,这样茶叶就不会进一步成熟,甚至可能失去其理想的风味。

另一些人则指出,经验告诉他们,熟普洱茶确实会随着陈年而产生细微的变化,并指出不同年份的熟普洱茶的口感并列比较。虽然储存期会增加茶叶的价值,但这种做法并不常见,因为经济效益不高。

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